domingo, 27 de octubre de 2013

Donde se encuentran las calorías vacías

Las calorías vacías son alimentos que más allá de su aporte calórico o energético no contienen nutrientes (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas o minerales) que representen un beneficio o un aporte al funcionamiento y a la salud del organismo.

Las calorías vacías se encuentran principalmente en alimentos con gran contenido de azucares, grasas o modificados con preservantes, conservantes, etc.

. Bebidas carbonatadas y jugos comerciales

- Bebidas para deportistas, estimulantes y/o energéticas

- Bebidas alcohólicas (destilados): Pisco, ron, whisky, vodka, tequila. Exceptuando el vino, la cerveza o la sidra que sí aportan algunas vitaminas y antioxidantes

- Golosinas y snaks en casi todas sus variaciones.

lunes, 21 de octubre de 2013

Donde se inventó la rueda de la fortuna

La primera rueda de la fortuna (llamada en inglés "Ferris Wheel" por su  inventor, Washington Gale Ferris, Jr.) debutó en 1893 en la Exposición Mundial de Chicago.

Hoy en día, lo importante es aumentar la altura. La "Flyer", de casi 165 metros de altura, ubicada en la ciudad de Singapur, es la más alta del mundo, pero existen otras ruedas de la fortuna panorámicas en construcción como la "High Roller" de 167 metros en Las Vegas, Nevada, la cual debutará en 2014, la rueda de la fortuna de 190 metros de Nueva York, que se inaugurará en Staten Island en 2016, y la Eye de 210 metros de Dubái, alcanzará las alturas en 2015.

lunes, 14 de octubre de 2013

Donde se encuentran las grasas trans

Estas grasas se encuentran en los aceites vegetales hidrogenados, utilizados en alimentos de procesado industrial tales como los snaks, bollería industrial o en alimentos precocidos.

Las grasas trans se forman durante la hidrogenación industrial de los aceites vegetales líquidos para convertirlos en sólidos a temperatura ambiente. Para la salud tienen un comportamiento totalmente negativo. Han demostrado ser perjudiciales para la salud cardiovascular, aumentando la incidencia de enfermedad coronaria.

Las grasas trans elevan el nivel de colesterol malo y total, aumentan el riesgo de enfermedad cardiovascular y contribuyen a la obesidad.

La OMS (Organización Mundial de la Salud) recomienda no consumir más de 1% de la energía diaria en forma de grasas trans. En las etiquetas las reconocerás cuando leas "grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas".




lunes, 7 de octubre de 2013

Donde se inventó la falda midi

Esta falda, evasé, cuyo borde inferior se ubica generalmente en la pantorrilla, alrededor de 35 centímetros del suelo, sus primeros antecedentes se remontan a las polleras plisadas, bajo las rodillas, inspiradas en la estética de los años 30 que irrumpen en 1968, luego del estreno de la película Bonnie and Clyde. A pesar del impacto mediático del filme, esta moda no consigue detener el avance de la minifalda y reaparece en 1970 como parte de la estrategia implementada por la alta costura francesa, cuyo propósito principal es la recuperación del liderazgo en materia de tendencias. En el otoño de 1971 la midi se usa con suéteres y blusas camiseras ajustadas al cuerpo, medias oscuras, zapatos provistos de tacones cuadrados o largas botas de charol. Denostada en un comienzo, la falda midi logra captar a un segmento del público que espera una propuesta más acorde a su edad,  ya que su aparición coincide con la promoción de una imagen femenina centrada en la mujer adulta, muy distante a la jovencita, principal destinataria de las modas en los 60.