domingo, 22 de julio de 2012

Donde se guarda el vino

Primero los vinos se guardan en barricas de roble y éstas en cavas o bodegas que son habitaciones especiales climatizadas, ya que es muy importante que las bodegas mantengan una temperatura y humedad estables que mantengan a as botellas y barricas de las influencias externas para su perfecta manutención. Cuando los vinos se guardan adecuadamente no sólo mantienen su calidad, sino que muchas veces mejoran su aroma, sabor y complejidad a medida que maduren.

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